サプリメントの知識 ファイトケミカルについて②

それでは、ファイトケミカルには、お茶のポリフェノールやブルーベリーのアントシアニン、トマトのリコピンといったものがありますね。

ファイトケミカルには、摂取量目安などはありません。
また、ビタミンやミネラルにも抗酸化作用を持つものはありますが、ファイトケミカルとは作用メカニズムが異なります。
病気の予防のためには、ファイトケミカルもたくさん摂取しておきたいですね♪